Wiosenna sałatka z podagrycznikiem

 

 

Przedstawiamy przepis na wyjątkową sałatkę z podagrycznikiem. W zakładce znajdują się przepisy na potrawy z cyklu Polskie Smaki Przyrody publikowane w Gazecie Babickiej.

Składniki:

  • młode liście podagrycznika – grubo siekane
  • sałata – kilka porwanych liści,
  • sok z cytryny/limonki – do smaku
  • oliwa z oliwek – 3 łyżeczki,
  • natka pietruszki – drobno posiekana
  • surowy ogórek – pokrojony w drobną kostkę
  • jeden ząbek czosnku rozgnieciony w wyciskarce
  • kilka pokrojonych w cienkie plastry rzodkiewek
  • pieprz, sól – do smaku,
  • 1 mały pomidor 0 drobno pokrojony w kostkę

Całość wymieszać oraz doprawić do smaku solą i pieprzem